Sorban draselný

Jedná se o draselnou sůl kyseliny sorbové v podobě bílého krystalického prášku. Tato látka se užívá jako konzervant, zabraňující šíření plísní, kvasinek, hub v potravinách a tím prodlužuje jejich trvanlivost. Bez zápachu a chuti. Pro potravinářské účely se vyrábí syntetickou cestou, přidáním hydroxidu draselného do kyseliny sorbové - sorban granulát. Dobře rozpustný ve vodě.

V potravinářské kvalitě.

Látka se používá jako konzervant v ovocných nápojích, džusech, v mouce, zázvorovém pivu, lékořici, víně, olivách ve slaném nálevu, jablečném moštu, pečivu, čokoládě, v ovocných koktejlech, mandarinkovém pyré. Přidává se do koláčů, náplní do koláčů, do slazených želé, sýrů, salátů, kečupů.......

Použití při výrobě návnad a nástrah jako částečný konzervant - vlhčená těsta, boilies, pelet, obalovacích past, dipů... 

Dávkování 5-8g na 1/kg suché směsi-rozpustit v malém množství vody. (nejlépe s kombinací  kyselinou mléčnou). Také záleží na složení těsta, sladké, masové, kořeněné. Doporučuji odzkoušet na menším množství. Kdo nechce experimentovat, doporučuji klasiský Carp Konzervant.

Uchovávejte v suchu a temnu. Spotřebujte do 10měsíců od nákupu.